這次的行程是中國的北方，所以幾乎餐餐都有麵食
且以饅頭為主。
若要白米飯，有時還須請餐廳特別準備。
我是北方人，所以麵食是我的專長(吃)，
數餐後只要有饅頭，同桌的一定要我先鑑定
鑑定是手工的還是機器做的?
手做的有嚼勁且有麵香….
到北京免不了要品嘗一下百餃宴，
五顏六色、大大小小的水餃很多樣，可是味道就…
也許個人口味不同吧!
有兩種北方麵食以前都是聽長輩描述，這次終於品嘗到了。
一是包米餅(玉米餅，前面有介紹)，另一種就是窩窩頭。
玉米餅，窩窩頭都很好吃。記得在北京的超市還看到
有賣窩窩頭的，還帶了一袋回台灣。
這次行程有專人負責美食篇
介紹幾餐較特別的
春和樓飯店
第一天下飛機的 第一餐
http://big5.china.com.cn/news/zhuanti/zhcx/2007-09/26/content_8954791.htm
春和樓飯店，被譽為島上明珠的青島飯店，
均以其設備整潔典雅，菜品精細味美，
服務熱情週到而著稱。
出於曲阜的孔府菜歷史悠久，用料講究，
刀工細膩，烹調程式嚴格、複雜。
口味講究清淡鮮嫩、軟爛香醇、原汁原味。
對菜點製作精益求精，始終保持傳統風味，
是魯菜中的佼佼者。
羊房11號的厲家菜
這麼貴的的餐食原以為是在豪華有氣氛的餐廳
結果是在一個小胡同裡 .....
據說是皇宮御廚傳出來的私房菜。
為了吃這一餐每個人還要多繳1000大洋。
吃完後大家都說很...... 值得??
總之名聲大過於實際，也或許台灣好吃的餐食 太多了吧!
白家大院
http://www.lifetour.com.tw/dir/china/pek/pek_food.asp
看下面的照片不難看出這家餐廳的特色
一進大門，所有的服務人員都做清朝服飾打扮
我們這些客人，男的瞬間成了阿哥，女的成了格格
看到我們一定是....格格吉祥，阿哥吉祥
我們就過過乾癮唄
大院內以皇家造景為主
公主格格出閣時乘的花轎
轎車&宮女 讓人有時空錯亂的感覺
餐廳內的皇帝寶座
在園裡閒逛時遇到正宮娘娘
菜餚美味、小點心精緻可口，連用的餐具都皇味十足
(用各種花瓣涼拌的妃子笑，很爽口也很特別)
全聚德烤鴨
http://zh.wikipedia.org/zh-hk/%E5%85%A8%E8%81%9A%E5%BE%B7
我們吃的這一家據說是正宗北平烤鴨
味道真的不錯，皮酥脆，肉軟嫩
就在這非常地道的烤鴨餐中，為此次行程畫下完美的句點
(白家大院、全聚德烤鴨 好吃 推....)
留言列表
